Quantas Calorias Tem no Escondidinho de Tomate e Frango?
O escondidinho de tomate e frango é um prato amado na culinária brasileira, perfeito para quem busca uma refeição saborosa e prática. Além do seu sabor irresistível, você sabia que este prato pode ser uma opção nutritiva? Vamos explorar as calorias, os benefícios dos ingredientes e como adaptar a receita às suas necessidades dietéticas!
Composição Nutricional do Escondidinho de Tomate e Frango
Uma porção de escondidinho de tomate e frango (aproximadamente 200g) pode ter cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da forma de preparo e dos ingredientes utilizados. Vamos dividir esta contagem considerando os principais componentes:
O Frango: Rico em proteínas, uma porção de 100g de peito de frango grelhado possui aproximadamente 165 calorias, 31g de proteínas e 3,6g de gordura.
O Tomate: Como mencionado, 100g de tomate fresco contém apenas 18 calorias, mas é uma fonte poderosa de vitamina C e licopeno, que trazem ótimos benefícios à saúde.
Purê de Batata ou Mandioquinha (opcional): Dependendo do acompanhamento, aqui entram 100g que podem adicionar cerca de 77 a 86 calorias.
Somando esses ingredientes, além de temperos e possíveis adições, você terá uma refeição equilibrada e rica em sabor!
Benefícios Nutricionais dos Ingredientes
O tomate traz não só sabor, mas também muitas vantagens à saúde. Com menos de 20 calorias por 100g, ele é excelente para manter o peso sob controle, além de ser rico em antioxidantes que beneficiam a saúde do coração e podem oferecer proteção contra certos tipos de câncer.
O frango, por sua vez, é uma fonte excelente de proteína magra que contribui para a construção e manutenção de músculos, o que é especialmente importante se você está em um plano de perda de peso ou fortalecimento muscular.
Como Adaptar a Receita às Suas Necessidades Dietéticas
Uma das grandes vantagens do escondidinho é sua versatilidade. Veja algumas dicas de como adaptá-lo:
Para uma versão low-carb: Substitua o purê de batata por um purê de couve-flor, que é mais baixo em carboidratos e calórico.
Para uma opção vegana: Use proteína de soja ou grão-de-bico no lugar do frango e prepare um purê de purê de batata-doce para uma textura deliciosa.
Adicione vegetais: Turbine a receita acrescentando espinafre, abobrinha ou cenoura ao misturar com o frango, aumentando ainda mais a quantidade de fibras e nutrientes.
Dicas de Preparo e Armazenamento
O escondidinho é fácil de preparar e pode ser feito em grandes porções. Aqui vão algumas dicas:
Preparação: Cozinhe os ingredientes até ficarem macios, faça o purê e misture tudo em um refratário. Leve ao forno para gratinar e servir quentinho!
Armazenamento: O escondidinho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias ou congelado para ser consumido posteriormente. É uma ótima forma de ter uma refeição rápida sempre à mão.
Considerações Finais
O escondidinho de tomate e frango é uma refeição deliciosa, que une sabor e nutrientes. Com ingredientes acessíveis e ricos em benefícios, você pode adaptá-lo de acordo com suas preferências e necessidades alimentares. Que tal experimentar essa combinação nutritiva na sua próxima refeição? Se tiver dicas ou variações que você costuma usar, compartilhe nos comentários!