Quantas Calorias Tem no Purê de Espinafre com Batata-Doce?
Você já experimentou um purê de espinafre com batata-doce? Essa combinação deliciosa e nutritiva não só é uma explosão de sabores, mas também traz inúmeros benefícios para a saúde. Vamos descobrir quantas calorias estão presentes nessa receita e como ela pode ser uma excelente adição ao seu cardápio!
O Que É o Purê de Espinafre com Batata-Doce?
O purê de espinafre com batata-doce é uma preparação simples e reconfortante, onde o sabor levemente adocicado da batata-doce se combina com o frescor e a leve amargura do espinafre. Essa mistura é rica em nutrientes e pode ser utilizada como acompanhamento para diversos pratos, agregando cor e saúde às suas refeições.
Calorias e Macronutrientes
Em uma porção de 100g de purê de espinafre com batata-doce, encontramos aproximadamente:
Calorias: Cerca de 90 kcal
Carboidratos: Aproximadamente 15 g
- Fibras: Cerca de 3 g
- Açúcares: Cerca de 4 g
Proteínas: Cerca de 3 g
Gorduras: Cerca de 2 g
Esses valores podem variar um pouco dependendo da quantidade exata de espinafre e batata-doce utilizada na receita.
Benefícios Nutricionais
Além das baixas calorias, o purê de espinafre com batata-doce é uma ótima fonte de micronutrientes, como:
Vitamina A: Importante para a saúde ocular e a imunidade.
Vitamina C: Auxilia a absorção de ferro e tem propriedades antioxidantes.
Ferro: Essencial para a formação de hemoglobina e prevenção da anemia.
Cálcio: Fundamental para a saúde óssea.
Como Preparar o Purê de Espinafre com Batata-Doce
Preparar esse purê é muito simples! Você vai precisar de:
2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
200 g de espinafre cozido e picado
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
Cozinhe as batatas-doces em água até que estejam macias, depois amasse-as.
Em outra panela, refogue o espinafre com azeite, sal e pimenta até murchar.
Misture o espinafre ao purê de batata-doce até ficar homogêneo.
Dicas Para Incluir na Dieta
Esse purê é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. Experimente como acompanhamento de peixes grelhados ou carnes magras, ou ainda como um prato principal leve. Além disso, é uma ótima ideia para as crianças que podem não gostar de vegetais, uma vez que o sabor adocicado da batata-doce pode torná-lo mais palatável.
Considerações Finais
O purê de espinafre com batata-doce não é apenas uma receita saborosa, mas também uma maneira prática de incluir mais vegetais em sua alimentação diária. Você sabia que pode adaptar essa receita adicionando outros temperos, como noz-moscada ou queijo para um toque especial? Experimente e compartilhe sua versão nos comentários!
Para saber mais sobre como incorporar vegetais na sua dieta ou para obter dicas personalizadas, entre em contato comigo! Vamos juntos encontrar a melhor forma de deixar suas refeições mais nutritivas e saborosas.