Quantas Calorias Tem no Feijão Tropeiro com Ovo de Codorna?
O feijão tropeiro é uma deliciosa iguaria brasileira que combina sabor e tradição, especialmente nas áreas rurais de Minas Gerais. Quando servido com ovo de codorna, este prato se torna ainda mais nutritivo e reproduz uma explosão de sabores que muitos brasileiros apreciam. Mas, você sabe quantas calorias tem no feijão tropeiro com ovo de codorna? Vamos explorar isso juntos!
Calorias e Macronutrientes do Feijão Tropeiro
O feijão tropeiro é feito basicamente de feijão cozido, geralmente o feijão-mulatinho, farinha de mandioca, torresmo e temperos a gosto. Em uma porção média de feijão tropeiro (cerca de 200g), você pode encontrar os seguintes valores:
Calorias: aproximadamente 300 calorias
Proteínas: cerca de 15g
Carboidratos: cerca de 45g
Gorduras: aproximadamente 10g
A adição do ovo de codorna acrescenta cerca de 60 calorias a uma porção (com 5 ovos de codorna) e eleva o total para cerca de 360 calorias. Este pequeno tesouro nutricional traz benefícios adicionais para o prato.
Benefícios do Ovo de Codorna
O ovo de codorna é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. Em aproximadamente 5 ovos de codorna, você encontrará:
Proteínas: cerca de 12g
Gorduras: cerca de 5g (incluindo 1,5g de gordura saturada)
Carboidratos: cerca de 0,6g
Além disso, os ovos de codorna são ricos em vitaminas do complexo B, vitamina D e antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, que ajudam a proteger a saúde dos olhos. Esses nutrientes são importantes para quem busca aumentar a ingestão de proteínas na dieta diária.
Como o Feijão Tropeiro com Ovo de Codorna se Encaixa em uma Dieta Equilibrada?
Incluir feijão tropeiro com ovo de codorna pode ser uma excelente escolha em uma dieta balanceada. Ele fornece uma combinação de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis, contribuindo para a construção de massa muscular e manutenção de energia ao longo do dia. É ideal para aqueles que praticam atividades físicas ou que buscam controle de peso, já que a proteína tende a aumentar a saciedade, reduzindo a vontade de beliscar entre as refeições.
Dicas de Preparação e Substituições
Se você considera experimentar ou variar a receita do feijão tropeiro, aqui vão algumas dicas:
Use feijão de diferentes tipos: Além do feijão-mulatinho, você pode usar feijão-preto ou feijão-carioca para uma variação de sabor.
Troque o torresmo: Para uma versão mais leve, substitua o torresmo por carne moída magra ou tofu para uma opção vegetariana.
Acerte nos temperos: Combinações de alho, cebola e pimenta são ótimas para dar um sabor especial sem adicionar muitas calorias.
Considerações Finais
O feijão tropeiro com ovo de codorna é uma verdadeira refeição brasileira que une sabor e nutrição. Com aproximadamente 360 calorias por porção, ele se apresenta como uma opção nutritiva e saborosa para quem deseja incluir mais proteínas na dieta. Experimente esta combinação deliciosa e aproveite todos os benefícios que ela pode trazer para a sua saúde!
Você já experimentou preparar feijão tropeiro em casa? Como você gosta de acompanhar este prato? Compartilhe suas receitas ou dicas nos comentários abaixo!