Quantas Calorias Tem no Bacalhau à Brás com Salada de Rúcula?
O Bacalhau à Brás é um prato típico da culinária portuguesa que conquistou o paladar dos brasileiros. Com uma combinação deliciosa de bacalhau desfiado, batatas em palha e ovos, ele é ideal para um jantar em família ou uma ocasião especial. Mas você sabe quantas calorias esse prato contém quando servido com salada de rúcula?
Calorias do Bacalhau à Brás
Uma porção de 100g de Bacalhau à Brás, que é uma quantidade razoável para uma refeição, pode apresentar aproximadamente 150 a 200 calorias. Essa variação depende dos ingredientes utilizados e da quantidade de azeite, já que este prato costuma ser rico em gorduras saudáveis.
Nutrientes e Benefícios do Bacalhau
Além de ser uma delícia, o bacalhau é uma ótima fonte de proteínas magras. Em 100g de bacalhau você encontra:
Proteínas: cerca de 22g
Gorduras: cerca de 11g (dado que consideramos a adição de azeite)
Carboidratos: 18g (principalmente das batatas em palha)
Esse prato é perfeito para quem busca um alto teor proteico e também inclui alguns carboidratos para energia.
Calorias da Salada de Rúcula
A rúcula é uma folha verde que complementa o Bacalhau à Brás de maneira nutritiva. Uma porção de 100g de rúcula contém aproximadamente 25 calorias, além de ser rica em vitaminas e minerais.
Montando o Prato: Calorias Totais
Se somarmos uma porção de 100g de Bacalhau à Brás com uma saladinha de 100g de rúcula, o total aproximado de calorias seria:
150 a 200 calorias (Bacalhau) + 25 calorias (Rúcula) = 175 a 225 calorias na refeição. Isso torna essa combinação bastante equilibrada e saudável!
Dicas Para Incluir na Sua Dieta
Se você gosta de incluir o Bacalhau à Brás em suas refeições, aqui vão algumas dicas:
Diminua a gordura: Utilize menos azeite ou substitua por métodos de cocção que não necessitem de muita gordura, como o forno.
Adicione Legumes: Você pode incrementar com outros legumes na salada, como cenoura ralada ou tomate, para aumentar a quantidade de fibras.
Porções Controladas: Sempre preste atenção ao tamanho das porções para não exagerar nas calorias.
Considerações Finais
O Bacalhau à Brás com Salada de Rúcula é uma refeição saborosa e nutritiva, que pode ser facilmente inserida em uma dieta equilibrada. Você sabia que esse prato também pode fornecer uma boa dose de ômega-3? Se você ainda não experimentou, é hora de trazer essa combinação deliciosa para o seu cardápio!
Precisa de mais dicas sobre como equilibrar sua dieta? Deixe seu comentário ou entre em contato, ficarei feliz em ajudar você a montar um plano alimentar que atenda às suas necessidades!