Quantas Calorias Tem na Sopa de Hortaliças com Alho e Gengibre?
A sopa de hortaliças com alho e gengibre é uma opção deliciosa e nutritiva, perfeita para aqueles dias frios ou quando se busca uma refeição leve. Você já parou para pensar quantas calorias tem essa iguaria? Vamos descobrir juntas e explorar os benefícios desse prato maravilhoso!
Calorias da Sopa de Hortaliças com Alho e Gengibre
Uma porção generosa de sopa de hortaliças, que inclui ingredientes como cenoura, abobrinha, brócolis, alho e gengibre, pode ter cerca de 100 a 150 calorias por 200 ml, dependendo dos ingredientes utilizados e da forma de preparo.
Alho (10 gramas): aproximadamente 15 kcal.
Hortaliças variadas: cerca de 60 a 90 kcal, dependendo da combinação.
Gengibre (5 gramas): cerca de 5 kcal.
Benefícios Nutricionais
Além de ser baixa em calorias, essa sopa é recheada de nutrientes! O alho, por exemplo, traz propriedades antimicrobianas e pode ajudar a combater infecções. Já o gengibre possui efeitos anti-inflamatórios e auxilia na digestão.
As hortaliças são ricas em fibras, vitaminas e minerais, tornando essa sopa uma opção nutritiva para todos os momentos. Em um estudo, o consumo regular de vegetais está associado à redução do risco de doenças crônicas, como diabetes e problemas cardiovasculares.
Como Preparar a Sopa de Hortaliças com Alho e Gengibre
Preparar essa sopa é muito simples! Aqui vai uma receita básica:
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue 10 gramas de alho picado.
Adicione 1 cebola pequena picada e refogue até dourar.
Coloque 1 cenoura, 1 abobrinha e 1 xícara de brócolis cortados em pedaços pequenos.
Adicione 1 litro de água ou caldo de legumes e deixe cozinhar até que os vegetais estejam macios.
Tempere com sal, pimenta e 5 gramas de gengibre ralado.
Conclua batendo tudo no liquidificador até obter uma textura cremosa. Sirva quente!
Dicas de Armazenamento
Esta sopa pode ser armazenada em geladeira por até 3 dias. Para conservar melhor os nutrientes, deixe esfriar completamente antes de armazenar em potes herméticos. Você também pode congelar por até 3 meses!
Considerações Finais
A sopa de hortaliças com alho e gengibre é uma escolha saudável e fácil de preparar. Que tal experimentar hoje mesmo? Se precisar de orientações mais específicas ou de um plano alimentar adaptado aos seus objetivos, estou aqui para ajudar! Deixe seu comentário abaixo ou entre em contato.