Quantas Calorias Tem no Brócolis Refogado com Cogumelos e Purê de Mandioquinha?
Você sabia que combinar brócolis refogado com cogumelos e purê de mandioquinha é uma forma deliciosa e nutritiva de enriquecer sua dieta? Neste post, vamos explorar as calorias desse prato e descobrir como ele pode trazer benefícios à sua saúde.
Valores Nutricionais do Prato
Primeiro, vamos analisar as calorias e macronutrientes dos principais ingredientes desse prato:
Brócolis refogado (100g): aproximadamente 34 kcal, 7g de carboidratos, 2,8g de proteínas e 0,4g de gorduras.
Cogumelos refogados (100g): aproximadamente 22 kcal, 4g de carboidratos, 3g de proteínas e 0,3g de gorduras.
Purê de mandioquinha (100g): cerca de 92 kcal, 22g de carboidratos, 2g de proteínas e 0,5g de gorduras.
Calorias Totais do Prato
Se somarmos as calorias de cada componente determinamos que uma porção (aproximadamente 300g total) de brócolis refogado com cogumelos e purê de mandioquinha terá em média:
Brócolis refogado: 34 kcal
Cogumelos refogados: 22 kcal
Purê de mandioquinha: 92 kcal
Total: aproximadamente 148 kcal
Benefícios Nutricionais
O brócolis é rico em vitaminas C, K e folato, além de fornecer fibras e ajuda a manter a saúde intestinal. Os cogumelos, por sua vez, são uma boa fonte de vitamina D e selenio, que auxiliam na função imunológica. Já a mandioquinha traz energia e saciedade, sendo uma ótima opção de carboidrato saudável.
Como Incorporar na Sua Dieta
Para incluir esse prato delicioso na sua rotina, experimente:
Servi-lo como acompanhamento em um almoço leve, junto a uma fonte proteica, como peito de frango grelhado.
Adicioná-lo em saladas, tornando-as ainda mais nutritivas e saborosas.
Usar o purê de mandioquinha como base para outras receitas saudáveis, como escondidinhos.
Dicas para o Preparo
Veja algumas dicas práticas para otimizar a receita:
Técnica do Refogado: Utilize um pouco de azeite e alho para refogar os vegetais, realçando o sabor.
Harmonização de Temperos: Combine brócolis e cogumelos com ervas como manjericão ou tomilho para um gosto ainda mais aromático.
Armazenamento: Os excessos podem ser bem guardados em um recipiente hermético na geladeira, conservando por até 3 dias.
Considerações Finais
Optar por brócolis refogado com cogumelos e purê de mandioquinha é uma escolha saudável, cheia de sabor e nutrientes. Incorporar esses vegetais coloridos e nutritivos à sua dieta vai beneficiar sua saúde a longo prazo.
Como você costuma preparar o brócolis e a mandioquinha? Compartilhe suas receitas e dicas nos comentários abaixo!