Escondidinho Calorias — Quantas Calorias Tem e Dicas de Preparo Saudável
Escondidinho Calorias: saiba quantas calorias tem o escondidinho de carne seca assado e como tornar a receita mais leve. Nesta página apresentamos valores para escondidinho assado, com informações por 100 g e por porção típica (150 g). Visite também o site para mais referências: Quantas Calorias Tem. Confira também outros alimentos no site.
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Kcal (100 g, assado) | 210 |
| Kcal (porção típica 150 g, assado) | 315 |
| Proteínas (100 g) | 12.0 g |
| Gorduras (100 g) | 11.0 g |
| Carboidratos (100 g) | 17.0 g |
Os valores acima referem-se a um escondidinho de carne seca assado, com purê de mandioca preparado com pouca manteiga. Para versões com batata-doce ou mandioca o teor calórico pode variar. Veja mais comparações e receitas na seção de blogs. Confira também outros alimentos no site.
Substitua parte da mandioca por batata-doce para reduzir a densidade calórica.
Prefira carne seca dessalgada e desfiada com pouca adição de óleo.
Use queijo com menor teor de gordura ou reduza a quantidade do queijo por cima.
Asse em vez de fritar para reduzir gordura adicionada.
Veja também: Purê de mandioca
Essas comparações ajudam a escolher a versão do escondidinho que melhor se encaixa na sua alimentação. Quer reduzir calorias sem perder sabor? Experimente as alternativas sugeridas e confira outras opções no site.
Benefício: combinação de carboidrato (purê) e proteína (carne) que sacia a refeição.
Cuidado: carne seca pode ter alto teor de sódio; dessalgue antes do preparo.
Benefício: usar batata-doce aumenta fibras e micronutrientes.
Cuidado: porções grandes elevam rapidamente o total calórico.
Considere os benefícios e cuidados ao incluir escondidinho na dieta. Ajuste porções e preparo para equilibrar o prato. Confira também outros alimentos no site.
Reduza a quantidade de queijo gratinado para cortar gordura.
Aposte em purês cozidos e amassados sem excesso de manteiga.
Combine o escondidinho com salada verde para aumentar o volume sem muitas calorias.
Controle a porção típica em 150 g para manter o valor energético previsível.
Incluir escondidinho com moderação e acompanhamentos leves ajuda a manter uma alimentação equilibrada. Experimente trocar ingredientes e observe as diferenças de calorias por porção.
Montagem 1 — Prato simples: escondidinho de carne seca (150 g) + arroz integral (100 g) + salada verde (50 g). Total estimado: 435 kcal; Proteínas 21.2 g; Gorduras 17.4 g; Carboidratos 50.5 g.
Montagem 2 — Prato leve: escondidinho de carne seca (150 g) + legumes no vapor (150 g). Total estimado: 360 kcal; Proteínas 21.5 g; Gorduras 17.1 g; Carboidratos 33.5 g.
Montagem 3 — Jantar equilibrado: escondidinho de carne seca (150 g) + salada colorida (100 g) + 1 porção pequena de grãos (50 g cozido). Total estimado: 395 kcal; Proteínas 20.0 g; Gorduras 17.0 g; Carboidratos 45.0 g.
As montagens usam o escondidinho assado de carne seca (150 g) como base e mostram como os acompanhamentos alteram o total energético. Use essas ideias para planejar refeições e veja também outras receitas no site.
Perguntas Frequentes
O escondidinho de carne seca assado tem aproximadamente 210 kcal por 100 g, ou cerca de 315 kcal por porção típica de 150 g, considerando purê de mandioca com baixo teor de gordura.
O purê de mandioca tende a ser mais energético por 100 g que o purê de batata-doce quando preparado com ingredientes iguais; a batata-doce pode reduzir ligeiramente as calorias e aumentar fibras. A diferença depende do preparo e das gorduras adicionadas.
Use mandioca cozida amassada com pouca manteiga, dessalgue bem a carne seca, asse em vez de fritar e sirva porções de 150 g acompanhadas de salada. Essas medidas ajudam a reduzir calorias sem perder a consistência do prato.
A porção típica considerada aqui é de 150 g. Ajuste a porção conforme necessidades energéticas individuais e combine com salada e vegetais para maior saciedade.