Quantas Calorias Tem no Feijão Tropeiro com Colorau?
Você já se deliciou com um feijão tropeiro bem preparado? Esse prato tradicional, originário do interior do Brasil, é muito mais do que uma simples refeição; é uma verdadeira explosão de sabores e cores, especialmente quando incorporamos o colorau. Mas você já parou pra pensar em quantas calorias ele possui? Vamos descobrir juntos!
O que é o Feijão Tropeiro?
O feijão tropeiro é uma tradicional receita brasileira que combina feijão carioquinha, linguiça, ovos e, muitas vezes, farofa. Originalmente, os tropeiros preparavam essa refeição para ter uma alimentação nutritiva e saborosa durante suas longas jornadas pelo interior do país.
Benefícios Nutricionais do Feijão Tropeiro
Esse prato é rico em proteínas e fibras, o que auxilia na saciedade e no funcionamento intestinal. Além disso, traz uma série de micronutrientes importantes, como ferro e folato, benéficos para a saúde do sangue e prevenção de anemias.
Colorau: O Toque Especial
O colorau, também conhecido como urucum, é um tempero muito utilizado na culinária brasileira não apenas por conferir uma linda coloração aos pratos, mas também por suas propriedades antioxidantes. Embora seja utilizado em pequenas quantidades, ele complementa o sabor do feijão tropeiro de forma excepcional.
Análise de Macronutrientes
Agora, vamos ver como se dá a composição nutricional de uma porção de feijão tropeiro com colorau:
Feijão Tropeiro (1 porção - aproximadamente 200g)
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 45 g
Fibras: 12 g
Proteínas: 15 g
Gorduras: 10 g
Adicionando Colorau (1 colher de chá - 5g)
Calorias: 20 kcal
Carboidratos: 4 g
Fibras: 0,5 g
Proteínas: 0,5 g
Gorduras: 0,2 g
Totalizando as Calorias
Portanto, ao adicionar o colorau ao feijão tropeiro, a refeição completa tem cerca de 300 kcal. Um prato que, além de delicioso, é bastante nutritivo!
Dicas para Incluir o Feijão Tropeiro em uma Dieta Balanceada
Se você quer desfrutar desse prato sem sair do foco na saúde, aqui vão algumas dicas:
Consuma em porções moderadas e combine com uma salada fresca para aumentar a ingestão de vegetais.
Se precisar de uma opção mais leve, experimente substituir a linguiça por frango desfiado ou proteína vegetal.
Adicione ervas e especiarias, como alho e cebola, para enriquecer ainda mais o sabor.
Conclusão
O feijão tropeiro com colorau é uma excelente escolha para quem busca sabor e nutrientes em um prato típico brasileiro. Se você tem alguma necessidade dietética específica ou quer aprender mais sobre como integrar essa delícia à sua rotina alimentar, não hesite em entrar em contato! Vamos juntos encontrar a melhor maneira de aproveitar essa tradição culinária de forma saudável.
Gostou de aprender sobre o feijão tropeiro? Que tal testar a receita e compartilhar nos comentários como foi sua experiência? Estou aqui para ajudar!