Quantas Calorias Tem no Coxão Duro Assado com Batatas e Alho?
Quem não ama um coxão duro assado com batatas e alho? Esse prato saboroso e reconfortante é uma verdadeira tradição nas mesas brasileiras, e além de ser delicioso, pode ser parte de uma alimentação balanceada. Vamos descobrir quantas calorias tem essa receita e como você pode aproveitá-la em seu cardápio!
Calorias e Nutrientes do Coxão Duro Assado
Um prato de coxão duro assado com batatas e alho, considerando uma porção de 150 gramas de coxão duro e 100 gramas de batatas assadas, tem uma composição nutricional aproximada:
Calorias: Cerca de 320 kcal
Proteínas: Aproximadamente 30 g
Gorduras: Aproximadamente 18 g
Carboidratos: Cerca de 25 g (nas batatas)
Benefícios Nutricionais do Coxão Duro
O coxão duro é uma parte do boi que, quando preparada corretamente, fica muito macia e saborosa. Esse corte é uma excelente fonte de:
Proteínas de alta qualidade: Essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
Ferro: Importante para a formação de hemoglobina e prevenção de anemia.
Vitaminas do complexo B: Que ajudam no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
Como Preparar o Coxão Duro Assado com Batatas e Alho
Preparar o coxão duro assado é simples e o resultado é sempre surpreendente. Aqui está uma dica de como fazê-lo:
Ingredientes: Coxão duro (150 g), batatas (100 g), alho (3 dentes), sal, pimenta e ervas a gosto.
Modo de Preparo: Tempere o coxão duro com sal, pimenta e ervas de sua preferência. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1h, adicionando as batatas e o alho nos últimos 30 minutos para que fiquem douradas e bem temperadas.
Dicas para Fazer Parte de um Plano Alimentar Balanceado
Embora o coxão duro assado seja rico em nutrientes, é importante equilibrá-lo com outros grupos alimentares. Confira algumas dicas:
Acompanhamentos: Sirva com uma salada fresca ou legumes cozidos para adicionar fibra e vitaminas à refeição.
Porções Adequadas: Mantenha um controle das porções, especialmente se estiver seguindo uma dieta mais restrita em calorias.
Varie os Preparo: Experimente diferentes temperos e ervas para diversificar o sabor do prato.
Curiosidades e Considerações Finais
O coxão duro é uma escolha popular nas casas brasileiras por seu sabor marcante e pela facilidade de preparo. Muitas famílias têm suas receitas secretas que passam de geração em geração. Aproveitar esse prato em ocasiões especiais ou fins de semana pode ser uma maneira excelente de reunir a família ao redor da mesa.
Quer saber mais sobre como incluir o coxão duro em sua alimentação de maneira saudável? Deixe seu comentário ou entre em contato, e ficarei feliz em ajudar você a encontrar o equilíbrio ideal para suas refeições!