Quantas Calorias Tem no Ceviche de Peixe Branco com Batata-Doce?
Você já experimentou o ceviche de peixe branco com batata-doce? Este prato refrescante e cheio de sabor é uma delícia especialmente nos dias quentes e é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. Mas, afinal, quantas calorias tem esse ceviche? Vamos descobrir juntos!
Composição Nutricional do Ceviche
O ceviche é um prato típico da culinária latino-americana, incluindo a brasileira, onde o peixe é marinado em suco de limão e complementado com temperos e outros ingredientes frescos. O uso de peixe branco, como a tilápia ou o linguado, combinado com batata-doce, cria um prato nutritivo. Aqui está a estimativa de calorias para uma porção de aproximadamente 150g de ceviche de peixe branco com batata-doce:
Peixe Branco (100g): cerca de 100 kcal
Batata-Doce (50g): cerca de 45 kcal
Assim, um prato de ceviche de peixe branco com batata-doce terá aproximadamente 145 kcal por porção. Essa é uma escolha leve e saborosa, perfeita para quem deseja controlar calorias!
Benefícios Nutricionais do Ceviche
Além de ser uma opção baixa em calorias, o ceviche traz diversos benefícios para a saúde:
Rico em proteínas: O peixe branco é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a construção muscular e recuperação do corpo.
Fonte de vitaminas e minerais: A batata-doce, além de saborosa, é rica em vitamina A, vitamina C e fibras, o que contribui para a saúde digestiva e bem-estar geral.
Baixo em gorduras: Este prato é naturalmente baixo em gorduras, especialmente se não forem adicionados molhos cremosos.
Como Preparar um Ceviche Delicioso
Fazer ceviche em casa é simples e rápido! Aqui está uma receita básica:
Ingredientes:
- 200g de peixe branco fresco
- 1 batata-doce cozida (50g)
- Suco de 2 limões
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Comece cortando o peixe em cubos pequenos e marinar no suco de limão por cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, descasque e corte a batata-doce em pequenas rodelas e reserve.
- Depois que o peixe estiver 'cozido' pelo limão, adicione a cebola, o coentro, a batata-doce e tempere a gosto.
Pronto! É só servir para uma refeição deliciosa e saudável.
Dicas Para Um Ceviche Ainda Mais Saudável
Você sabia que pode adicionar outros ingredientes para enriquecer seu ceviche? Experimente com:
Abacate, para uma cremosidade saudável.
Pimentão, que trará crocância e frescor.
Aceitando também substituir a batata-doce por quinoa, que é uma ótima fonte de proteínas e fibras.
Considerações Finais
O ceviche de peixe branco com batata-doce é uma opção refrescante, nutritiva e saborosa. Com aproximadamente 145 kcal por porção, ele pode ser facilmente integrado em diversas dietas, seja você buscando perder peso, manter uma alimentação equilibrada ou apenas apreciar sabores novos.
Quer saber mais sobre como incluir pratos como o ceviche na sua dieta? Deixe seu comentário ou entre em contato para descobrir o melhor plano alimentar para você!