Quantas Calorias Tem no Peixe na Brasa com Farofa de Cenoura e Vinagrete?
O peixe na brasa é um dos pratos clássicos da culinária brasileira, especialmente apreciado nas regiões costeiras. Combiná-lo com farofa de cenoura e vinagrete torna essa refeição ainda mais saborosa e nutritiva. Mas você sabe quantas calorias tem essa delícia? Vamos explorar isso juntos!
Valores Nutricionais do Peixe na Brasa
Considerando uma porção de 100g de tilápia grelhada, temos:
Calorias: aproximadamente 128 kcal
Proteínas: cerca de 26g
Gorduras: aproximadamente 3g
Carboidratos: 0g
Se optarmos pela sardinha (em conserva), a porção de 100g apresenta:
Calorias: aproximadamente 208 kcal
Proteínas: cerca de 25g
Gorduras: aproximadamente 11g
Carboidratos: 0g
Farofa de Cenoura: Uma Acompanhamento Nutritivo
A farofa de cenoura é uma delícia que adiciona ainda mais sabor ao prato. Em média, uma porção de 100g de farofa de cenoura pode ter cerca de 350 kcal, trazendo uma combinação de nutrientes, especialmente fibras e vitaminas do complexo B da cenoura.
Vinagrete: Toque Final no Prato
O vinagrete, feito com tomate, cebola, pimentão e azeite, acrescenta frescor e acidez ao prato. Uma porção de 50g de vinagrete pode conter em média 60 kcal. Essa combinação de ingredientes traz uma explosão de sabores e benefícios!
Calorias Totais da Refeição
Somando tudo, uma refeição composta por:
100g de tilápia na brasa: 128 kcal
100g de farofa de cenoura: 350 kcal
50g de vinagrete: 60 kcal
Isso nos dá um total aproximado de 638 kcal para um prato delicioso e nutritivo.
Benefícios Nutricionais do Prato
Além do sabor, esse prato traz diversos benefícios, como:
Rico em proteínas: O peixe é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para o ganho de massa muscular.
Gorduras saudáveis: Especialmente na sardinha, que contém ácidos graxos ômega-3, benéficos para a saúde cardiovascular.
Fibras e vitaminas: A cenoura na farofa e os vegetais do vinagrete são boas fontes de fibras e vitaminas importantes para o organismo.
Dicas para Incorporar o Prato na Sua Alimentação
Incluir o peixe na brasa com farofa de cenoura e vinagrete em sua dieta é uma ótima escolha, mas sempre levando em consideração suas necessidades nutricionais e objetivos de saúde. Tente usar ingredientes frescos e, se possível, privilegie peixes locais. Você pode até substituir a farofa por quinoa para uma opção sem glúten e mais nutritiva!
Curiosidades Finais
Você sabia que o peixe na brasa é um prato tradicional em muitas festas de família, especialmente em épocas de férias? A união do sabor da brasa com a crocância da farofa e a refrescância do vinagrete é uma experiência que muitos brasileiros amam!
Gostou das informações? Tem alguma dúvida ou gostaria de compartilhar como você prepara seu prato de peixe? Deixe seu comentário abaixo, vamos juntos explorar mais sobre a delícia da culinária brasileira!