Quantas Calorias Tem na Moqueca de Peixe com Arroz Branco e Farofa de Dendê?
A moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira, especialmente apreciado nas regiões costeiras, como na Bahia e Espírito Santo. Além de ser deliciosa, essa iguaria é rica em nutrientes e traz um sabor incomparável que remete à tradição e à cultura do Brasil. Mas você sabe quantas calorias tem a moqueca de peixe quando acompanhada de arroz branco e farofa de dendê?
Componentes Nutricionais da Moqueca de Peixe
Em uma porção típica de moqueca de peixe (aproximadamente 200g), o valor nutricional pode variar conforme os ingredientes e a maneira de preparo, mas em média, temos:
Calorias: cerca de 250 kcal
Proteínas: aproximadamente 30g
Gorduras: em torno de 12g (dependendo da quantidade de azeite de dendê utilizado)
Carboidratos: aproximadamente 10g (variação conforme o acompanhamento)
O peixe utilizado na moqueca, como a tilápia ou a sardinha, adiciona uma excelente dose de proteínas magras e ácidos graxos ômega-3, trazendo benefícios à saúde cardiovascular e ao aumento da saciedade.
Arroz Branco e Farofa de Dendê
Além da moqueca, o acompanhamento tradicional de arroz branco e farofa de dendê é essencial para completar a refeição. Veja as calorias aproximadas:
Arroz Branco (100g): aproximadamente 130 kcal
Farofa de Dendê (100g): em média 300 kcal
Portanto, ao juntar a moqueca (250 kcal), o arroz (130 kcal) e a farofa (300 kcal), temos um total aproximado de:
Total: 680 kcal por refeição, caso todas as porções sejam consumidas.
Benefícios Nutricionais da Moqueca de Peixe
Além de saborosa, a moqueca de peixe é uma refeição que proporciona:
Rica em proteínas: Essencial para a construção e reparo muscular.
Quebra de Gorduras: O azeite de dendê, rico em gorduras saudáveis, contribui para a saúde do coração.
Vitaminas e Minerais: Os temperos como coentro, cebola e pimentão oferecem antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias.
Dicas para Incluir na Sua Dieta
Se você deseja aproveitar a moqueca de peixe sem exagerar nas calorias, aqui vão algumas dicas:
Use menos azeite de dendê para preparar a moqueca. A gordura é saborosa, mas com moderação faz diferença nas calorias.
Combine sua moqueca com uma leve salada de folhas para aumentar a saciedade sem adicionar muitas calorias.
Aposte em versões de farofa com legumes, que além de mais leves, enriquecem o prato.
Curiosidades e Considerações Finais
A moqueca de peixe é uma entrada clássica nas festas e celebrações brasileiras, resgatando a cultura local e ingredientes frescos. Incorporá-la em uma dieta equilibrada pode trazer não apenas prazer gastronômico, mas também saúde.
Se você tem alguma restrição alimentar ou gostaria de personalizar ainda mais sua refeição, não hesite em entrar em contato. Vamos juntos descobrir o melhor Plano alimentar para você!