Quantas Calorias Tem na Mandioca no Leite de Coco com Camarão?
Se você é fã da combinação de mandioca no leite de coco com camarão, saiba que além de deliciosa, essa receita é também uma opção nutritiva que pode trazer muitos benefícios para a sua saúde. Neste post, vamos explorar quantas calorias esse prato possui, a sua composição nutricional, e dicas de preparo para saboreá-lo da melhor forma!
O Que é Mandioca e Seus Benefícios Nutricionais
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um tubérculo muito utilizado na culinária brasileira. Com aproximadamente 160 kcal em cada 100 gramas de mandioca cozida, ela é uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia de forma rápida. Abaixo, faremos uma análise detalhada dos macronutrientes presentes nesse prato:
Calorias: 160 kcal (por 100 g de mandioca cozida)
Carboidratos: Cerca de 38 g
Fibras: Aproximadamente 1.8 g
Açúcares: Cerca de 1.3 g
Proteínas: Aproximadamente 1.4 g
Gorduras: Menos de 0.5 g
Além de ser uma fonte de carboidratos, a mandioca é rica em vitamina C, folato, e minerais como potássio e magnésio, contribuindo para a saúde do sistema imunológico e do metabolismo.
O Leite de Coco e Camarão: Uma Combinação Imbatível
Quando misturamos a mandioca com leite de coco e camarão, criamos um prato rico em sabor e textura. O leite de coco não só adiciona cremosidade, mas também fornece gorduras saudáveis que ajudam a absorver as vitaminas lipossolúveis. 100 g de leite de coco contêm aproximadamente 230 kcal, enquanto 100 g de camarão cozido proporciona cerca de 100 kcal.
Assim, uma porção média de mandioca no leite de coco com camarão (considerando 100 g de mandioca, 50 g de leite de coco e 100 g de camarão) tem aproximadamente:
Calorias totais: 160 + 115 + 100 = 375 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 30 g
Gorduras: 12 g
Dicas de Preparo para Mandioca no Leite de Coco com Camarão
Preparar esse prato é simples e rápido! Aqui estão algumas dicas:
Cozinhar a Mandioca: Cozinhe a mandioca até que fique macia, o que geralmente leva cerca de 20 minutos após a fervura.
Preparar o Camarão: Cozinhe o camarão em uma panela com um pouco de azeite, alho e temperos a gosto. Em seguida, adicione o leite de coco e deixe ferver por alguns minutos.
Combinar Tudo: Adicione a mandioca cozida ao molho de camarão e leite de coco. Cozinhe por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
Considerações Finais
Além de sabores irresistíveis, a mandioca no leite de coco com camarão é uma opção excelente para quem busca um prato equilibrado. Com sua combinação de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis, ele pode ser uma refeição perfeita para o almoço ou jantar. Você já experimentou essa receita? Compartilhe suas dicas e variações nos comentários abaixo!
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