Quantas Calorias Tem no Frango na Brasa com Farofa e Vinagrete?
Você já parou para pensar na delícia que é um frango na brasa acompanhando de uma farofa crocante e um vinagrete refrescante? Essa combinação é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, ideal para um almoço em família ou um dia de churrasco. Mas você sabe quantas calorias tem nesse prato? Vamos descobrir os valores nutricionais e como essa refeição pode fazer parte de uma alimentação saudável!
O Frango na Brasa
O frango é uma fonte de proteína magra e pode ser preparado de várias formas. No caso do frango na brasa, ele é rapidamente grelhado, o que preserva muitos de seus nutrientes. Considerando a parte do peito de frango, temos:
Peito de Frango (100g, grelhado):
- Calorias: aproximadamente 165 kcal
- Proteínas: cerca de 31 g
- Carboidratos: 0 g
- Gorduras: aproximadamente 3,6 g
Coxa de Frango (100g, grelhada):
- Calorias: aproximadamente 194 kcal
- Proteínas: cerca de 26 g
- Carboidratos: 0 g
- Gorduras: aproximadamente 10 g
Dependendo da parte do frango que você escolher, o conteúdo calórico poderá variar. O peito é a escolha mais magra, enquanto as coxas oferecem um pouco mais de sabor e textura. Saiba mais sobre o Frango Grelhado.
A Farofa
A farofa é o acompanhamento perfeito que traz crocância e sabor ao prato. A composição da farofa pode variar, mas em média, 100 g de farofa tem:
Calorias: aproximadamente 350 kcal
Proteínas: cerca de 6 g
Carboidratos: aproximadamente 65 g
Gorduras: cerca de 12 g
É importante lembrar que a farofa pode ter temperos e ingredientes adicionais (como bacon, ovos, etc.), o que pode aumentar suas calorias. Para detalhes, veja nossa página sobre Farofa Calorias.
O Vinagrete
Por último, mas não menos importante, temos o vinagrete, que é uma combinação de tomates, cebolas e pimentões, geralmente temperados com azeite, vinagre e sal. Uma porção de 100 g de vinagrete tem aproximadamente:
Calorias: cerca de 50 a 80 kcal (dependendo do azeite usado)
Proteínas: 1 g
Carboidratos: 6 g
Gorduras: 5 g (principalmente do azeite)
Confira mais informações sobre molhos e temperos em nossa seção dedicada, incluindo o Vinagrete.
Montando o Prato
Se você servir 100 g de peito de frango, 100 g de farofa e 100 g de vinagrete, a contagem de calorias ficaria assim:
Frango: 165 kcal
Farofa: 350 kcal
Vinagrete: 65 kcal
Total: aproximadamente 580 kcal
Dicas para um Prato Mais Saudável
Embora o frango na brasa com farofa e vinagrete seja uma refeição deliciosa, existem maneiras de torná-la ainda mais saudável:
Substitua a farofa tradicional por uma versão feita com quinoa ou aveia para aumentar o teor de fibras.
Experimente reduzir a quantidade de azeite no vinagrete ou trocar por um vinagrete mais leve à base de limão.
Considerações Finais
A combinação de frango na brasa, farofa e vinagrete é uma ótima opção para um prato equilibrado e repleto de sabor. O importante é saborear com moderação e balancear sua alimentação ao longo do dia. Você tem alguma receita especial ou uma forma diferente de preparar essa combinação? Compartilhe suas dicas nos comentários abaixo!