Quantas Calorias Tem no Filé Mignon ao Molho de Mostarda com Arroz Branco?
Você já se deliciou com um filé mignon ao molho de mostarda acompanhado de arroz branco? Essa combinação típica da culinária brasileira é não apenas saborosa, mas também pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. Vamos entender mais sobre as calorias dessa refeição e como desfrutá-la de forma saudável!
Composição Nutricional do Filé Mignon ao Molho de Mostarda
A cada 100 gramas de filé mignon grelhado, você encontrará aproximadamente:
Calorias: Cerca de 200 kcal
Proteínas: Aproximadamente 26 g
Gorduras: Cerca de 12 g
Carboidratos: 0 g (sem contar os acompanhamentos)
Quando adicionamos o molho de mostarda, que geralmente é feito com ingredientes como creme de leite e mostarda, as calorias podem aumentar. Uma porção média de molho de mostarda pode adicionar cerca de 80 a 100 kcal, dependendo da quantidade utilizada.
Valor Calórico do Arroz Branco
Agora, vamos considerar o arroz branco. Uma porção de 100 gramas de arroz branco cozido contém aproximadamente:
Calorias: 130 kcal
Proteínas: 2 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 28 g
Calorias Totais da Refeição
Se somarmos os valores, temos:
Filé Mignon (100g): 200 kcal
Molho de Mostarda (50g): ~90 kcal
Arroz Branco (100g): 130 kcal
Total: Aproximadamente 420 kcal por porção.
Benefícios e Dicas de Preparação
O filé mignon é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação de tecidos. O molho de mostarda pode trazer um sabor especial à carne, enquanto o arroz branco serve como carboidrato que fornece energia, embora seja sempre bom variar com outras opções como o arroz integral.
Algumas dicas para tornar essa refeição ainda mais saudável incluem:
Adicione legumes: Complementar o prato com vegetais grelhados ou uma salada aumenta a ingestão de fibras e micronutrientes.
Escolha a mostarda com cuidado: Opte por mostardas com menos açúcar e mais sabor. Um molho caseiro é uma ótima alternativa!
Controle a porção: Fique atento às quantidades de molho e arroz, especialmente se estiver focado em controle de calorias.
Considerações Finais
O filé mignon ao molho de mostarda com arroz branco é uma escolha deliciosa que pode ser incluída em uma dieta equilibrada. Lembre-se de sempre ajustar as porções e tentar incorporar uma variedade saudável de alimentos nas suas refeições. Tem alguma receita especial ou dica de preparo que você gostaria de compartilhar? Deixe nos comentários!