Molho Pesto Calorias — Quantas Calorias Tem e Como Fazer em Casa
Molho Pesto Calorias — Quantas Calorias Tem e Como Fazer em Casa: aqui você encontra o teor calórico do molho pesto e dicas de preparo. Valores apresentados para molho pesto cru (preparo: cru) e a forma curta usada neste texto é pesto calorias. Confira também outros alimentos no site.
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Kcal (100 g, cru) | 450 |
| Kcal (porção típica 150 g, cru) | 675 |
| Proteínas (100 g) | 4.5 g |
| Gorduras (100 g) | 45.0 g |
| Carboidratos (100 g) | 6.0 g |
Os valores acima são uma referência média para molho pesto cru, feito com manjericão, azeite, castanhas e queijo. A densidade calórica do pesto vem principalmente do azeite e das castanhas; ajuste porções conforme sua rotina alimentar. Confira também outros alimentos no site. Para entender melhor o valor calórico do azeite, veja Azeite de Oliva Calorias.
Prefira 1 colher de sopa (≈15 g) para controlar calorias.
Substitua parte do azeite por água ou caldo para reduzir energia.
Use pesto como condimento, não como prato principal.
Compare com molho de tomate: pesto é mais calórico devido ao azeite.
Armazene na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias.
O pesto é calórico, então pequenas porções tornam o consumo compatível com uma alimentação equilibrada; pense no pesto como um tempero energético. Confira também outros alimentos no site.
Benefícios do azeite: fonte de gorduras monoinsaturadas e sabor.
Benefícios das castanhas (pinhões/nozes): gorduras saudáveis e micronutrientes.
Cuidado com o sal e o queijo: pode aumentar o sódio.
Pessoas com alergia a oleaginosas devem evitar castanhas.
Armazenamento adequado evita oxidação do azeite.
O molho pesto contém ingredientes nutritivos como azeite e castanhas, mas exige atenção à porção por causa do valor energético. Confira também outros alimentos no site. Saiba mais sobre os benefícios das castanhas, incluindo alternativas, em Castanha do Pará Calorias.
Use 1–2 colheres de sopa de pesto sobre massas, saladas ou grelhados.
Misture pesto com iogurte natural para reduzir calorias por porção.
Prefira versões caseiras: controle azeite, queijo e sal.
Veja opções com castanhas mais acessíveis como nozes ou amêndoas.
Incluir pesto na dieta é questão de equilíbrio: controle a quantidade e combine com fontes de proteína e vegetais. Para mais referências sobre calorias e outros alimentos, visite Quantas Calorias Tem. Confira também outros alimentos no site.
Pasta com pesto (preparo: cru): 150 g de massa cozida + 30 g de pesto + 20 g de parmesão = 458 kcal; Proteínas 17.7 g; Gorduras 20.8 g; Carboidratos 47.6 g.
Salada com frango grelhado (preparo: grelhado/cru): 100 g peito de frango grelhado + 20 g de pesto + folhas variadas = 265 kcal; Proteínas 31.9 g; Gorduras 12.6 g; Carboidratos 1.2 g.
As montagens acima mostram como pequenas quantidades de pesto adicionam sabor e energia; ajuste ingredientes conforme necessidades. Para mais receitas e ideias, veja os artigos em Artigos do blog. Confira também outros alimentos no site.
Perguntas Frequentes
O molho pesto tem aproximadamente 450 kcal por 100 g quando preparado cru; uma porção típica de 150 g tem cerca de 675 kcal.
Os ingredientes principais do pesto tradicional são manjericão, azeite de oliva, castanhas (pinhões ou substitutos), queijo e alho, normalmente misturados cru no processador.
No processador, bata manjericão, azeite, castanhas, queijo e alho até obter pasta; ajuste sal e textura com mais azeite ou água. Confira também outros alimentos no site.
O pesto contém ingredientes nutritivos como azeite e castanhas, que fornecem gorduras saudáveis, mas é calórico; a moderação nas porções é recomendada.
Duas colheres de sopa (≈30 g) de pesto têm cerca de 135 kcal, considerando 450 kcal por 100 g.