Quantas Calorias Tem na Farinha de Mandioca com Charque e Purê de Cenoura?
A combinação de farinha de mandioca, charque e purê de cenoura é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, especialmente nas regiões Norte e Centro-Oeste. Esse prato, além de saboroso, é rico em histórias e tradições. Mas você sabe quantas calorias tem essa deliciosa refeição e quais são seus benefícios nutricionais? Vamos explorar juntos!
Macronutrientes da Farinha de Mandioca
Para entender melhor a composição da sua refeição, vamos começar pela farinha de mandioca. Em uma porção de 100 gramas, encontramos:
Calorias: aproximadamente 360 kcal
Carboidratos: cerca de 88 g
Proteínas: aproximadamente 1 g
Gorduras: cerca de 0,4 g
O Que Tem na Charque?
A charque, ou carne-seca, é uma proteína tradicional nas mesas brasileiras e costuma ser utilizada em diversos pratos típicos. Em 100 gramas de charque, temos aproximadamente:
Calorias: 300 kcal
Proteínas: 60 g
Gorduras: 6 g
Carboidratos: 0 g
Com essa rica fonte de proteínas, a charque complementa perfeitamente a farinha de mandioca, formando um prato energético e nutritivo.
Benefícios do Purê de Cenoura
O purê de cenoura adiciona não apenas sabor, mas também nutrientes essenciais. Em uma porção de 100 gramas, o purê contém:
Calorias: cerca de 50 kcal
Carboidratos: 12 g
Proteínas: 1 g
Gorduras: 0,1 g
A cenoura é rica em betacaroteno, que é fundamental para a saúde ocular e a imunidade. Além disso, ela traz fibras que ajudam na digestão!
Calorias Totais do Prato
Juntando todos os ingredientes, temos:
Farinha de mandioca (100g) + Charque (100g) + Purê de cenoura (100g) = 360 + 300 + 50 = 710 kcal
Portanto, uma porção deste prato típico contém cerca de 710 calorias.
Dicas para uma Dieta Equilibrada
Para tornar essa refeição ainda mais completa, considere as seguintes dicas:
Adicione verduras: Acompanhamentos como brócolis ou couve podem enriquecer o prato com fibras e micronutrientes.
Hidratação: Beba bastante água para ajudar na digestão e no aproveitamento dos nutrientes.
Controle de porções: Em uma alimentação balanceada, é importante prestar atenção ao tamanho das porções, principalmente se você está monitorando a ingestão de calorias.
Considerações Finais
A combinação de farinha de mandioca, charque e purê de cenoura é uma opção deliciosa e nutritiva que traz muito da cultura e dos sabores brasileiros para a mesa. Além disso, sua preparação é simples e versátil, permitindo ajustes conforme suas preferências.
Você já experimentou essa combinação? Como costuma preparar seus pratos com farinha de mandioca? Compartilhe suas dicas nos comentários e vamos juntos explorar mais sobre a rica gastronomia brasileira!