Quantas Calorias Tem no Escondidinho de Carne Moída com Purê de Mandioca?
Se você é fã da deliciosa culinária brasileira, com certeza já experimentou ou ouviu falar do escondidinho de carne moída com purê de mandioca. Este prato, típico em várias regiões do Brasil, combina o sabor suculento da carne com a cremosidade do purê, proporcionando uma refeição reconfortante e nutritiva. Mas você sabe quantas calorias ele possui e como ele se encaixa na sua dieta?
O Que é o Escondidinho?
O escondidinho é um prato que tem suas raízes nas tradições da culinária nordestina. Geralmente, ele é preparado com uma camada de purê, sendo a mandioca uma opção comum, seguida por um recheio de carne moída temperada e, em algumas versões, coberto com queijo antes de ir ao forno. Essa combinação proporciona um sabor único e acolhedor, perfeito para um almoço de domingo ou um jantar em família. Saiba mais sobre o escondidinho de carne moída.
Quantas Calorias Tem no Escondidinho de Carne Moída?
Vamos à parte que interessa! Em uma porção de 200g de escondidinho de carne moída com purê de mandioca, podemos estimar a seguinte distribuição calórica:
Calorias: aproximadamente 350 a 450 kcal, dependendo da quantidade de carne e do queijo utilizado.
Carboidratos: cerca de 42g, boa parte proveniente da mandioca.
Proteínas: em média 20g, que vem principalmente da carne moída.
Gorduras: cerca de 15g, dependendo do tipo de carne e da adição de óleo ou manteiga no purê.
Benefícios Nutricionais do Escondidinho de Carne Moída com Mandioca
O escondidinho é muito mais do que um prato saboroso; ele também tem seus benefícios nutricionais:
Fonte de Energia: A mandioca, rica em carboidratos complexos, fornece energia de longa duração, ideal para quem tem um dia agitado. Conheça mais sobre o purê de mandioca.
Proteínas: A carne moída contribui significativamente para a ingestão proteica, essencial para a construção e reparação muscular. Veja detalhes sobre a carne moída.
Vitamínico: Mandioca é uma boa fonte de vitamina C e minerais como potássio e magnésio, importantes para a saúde geral.
Dicas Para Incluir o Escondidinho na Sua Dieta
Apesar de ser um prato que pode ser mais calórico, o escondidinho pode ser adaptado para diferentes necessidades nutricionais. Aqui vão algumas dicas:
Tente fazer versões mais leves: Use carne moída magra e diminua a quantidade de queijo para reduzir as calorias.
Adicione legumes: Mixe ervilhas, cenouras ou brócolis na carne moída para aumentar o valor nutricional e a saciedade.
Faça o purê com menos manteiga: Use água do cozimento da mandioca ou um fio de azeite para deixar o purê leve e saudável.
Considerações Finais
O escondidinho de carne moída com purê de mandioca é realmente uma opção deliciosa e nutritiva quando preparado de maneira equilibrada. Tenha em mente a porção e as adaptações que podem ser feitas para se encaixar em sua dieta, assim você pode desfrutar desse prato clássico sem culpa! Já experimentou fazer o seu escondidinho em casa? Compartilhe suas dicas ou receitas conosco nos comentários abaixo!
Se você deseja mais informações sobre calorias de outros pratos da culinária brasileira ou dicas específicas de como integrar esses sabores na sua dieta, não hesite em entrar em contato!