Molho de Alho Calorias — Quantas Calorias Tem e Dicas de Versões Leves
Molho de alho calorias: neste artigo você descobre quantas calorias tem o molho de alho cru e aprende opções mais leves. Os valores a seguir referem-se ao molho de alho cru (preparo: cru) e a versões comuns feitas com maionese ou iogurte natural.
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Kcal (100 g, cru) | 680 |
| Kcal (porção típica 150 g, cru) | 1020 |
| Proteínas (100 g) | 0.7 g |
| Gorduras (100 g) | 75.0 g |
| Carboidratos (100 g) | 1.0 g |
Os valores acima referem-se a um molho de alho tradicional à base de maionese/óleo (cru). Para versões mais leves com iogurte natural os valores caem significativamente. Confira também outras comparações e receitas a seguir.
Molho de alho tradicional (maionese/óleo): alto teor energético — use com moderação.
Versão leve com iogurte natural: menor densidade calórica e mais proteínas.
Molho de alho assado (alho assado + azeite): sabor suave, calorias semelhantes se usar muito óleo.
Quantas calorias tem 2 colheres de sopa de molho de alho? (~30 g da versão tradicional ≈ 204 kcal).
Molho de alho engorda? Depende da quantidade e do padrão alimentar total; considere porções.
Compare o teor calórico do molho de alho com alternativas e escolha formas de preparo que se alinhem à sua alimentação. Confira também outros alimentos no site.
Benefício do alho: contém compostos com ação antioxidante (informação nutricional, não uma alegação de saúde).
Cuidado: molhos com muito óleo aumentam gorduras e calorias por porção.
Alergias e intolerâncias: verifique ovos/maionese industrial em preparos prontos.
Conservação: molho com iogurte dura menos tempo; mantenha refrigerado.
O alho adiciona sabor e compostos bioativos à alimentação, mas a composição final do molho depende do preparo (cru, assado ou com iogurte). Para mais informações e receitas, veja também os artigos no site.
Prefira versões com iogurte natural (iogurte + alho + limão) para uma opção mais leve.
Use colheres medidas: 1 colher de sopa ≈ 15 g; controle porções do molho.
Substitua parte da maionese por iogurte ou cottage para reduzir calorias.
Acompanhe saladas e grelhados com 1–2 colheres de sopa de molho leve.
Incluir molho de alho na dieta é possível substituindo ingredientes calóricos por iogurte natural e controlando porções. Para mais receitas práticas, visite Quantas Calorias Tem.
Receita simples de versão leve (aproximado): iogurte natural desnatado + 10 g azeite + alho + limão. Valores aproximados por 100 g desta versão: 133 kcal; 5.3 g proteína; 10.4 g gorduras; 6.4 g carboidratos.
Montagem 1 — Salada leve: folhas (100 g) + 30 g molho de iogurte ≈ 60 kcal (molho ≈ 40 kcal). Totais aproximados: 60 kcal; 1.6 g proteína; 3.1 g gorduras; 1.9 g carboidratos.
Montagem 2 — Sanduíche: peito de frango grelhado 120 g + 2 fatias de pão (60 g) + 30 g molho tradicional ≈ 561 kcal. Totais aproximados: 561 kcal; 42.8 g proteína; 28.7 g gorduras; 29.7 g carboidratos.
Montagem 3 — Porção de petisco: 50 g de molho tradicional como acompanhamento (≈ 340 kcal) — ideal reduzir porção ou optar pela versão com iogurte.
Use as montagens como exemplo para equilibrar prato e porções; escolha molho leve quando quiser reduzir energia sem perder sabor. Veja também: blogs do Quantas Calorias Tem para mais ideias.
Perguntas Frequentes
O molho de alho tradicional à base de maionese/óleo tem cerca de 680 kcal por 100 g (cru). Versões com iogurte natural podem cair para ~133 kcal por 100 g (valor aproximado).
Uma opção leve usa iogurte natural desnatado, alho picado, limão e um fio de azeite. Rende um molho com menor densidade calórica comparado à maionese.
O alho é fonte de compostos antioxidantes e confere sabor marcante aos pratos. Esta informação refere-se aos compostos presentes, sem alegações terapêuticas.
Molho cru tende a ter sabor mais pungente e manter compostos voláteis; o alho assado fica mais doce e suave. A composição calórica varia pouco se a base gordurosa for a mesma.
Aproximadamente 204 kcal para 30 g da versão tradicional (maionese/óleo). Versões com iogurte terão valor menor por 30 g.