Quantas Calorias Tem na Sopa de Couve com Feijão e Mandioca?
A sopa de couve com feijão e mandioca é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, que além de saborosa, é extremamente nutritiva. Você sabia que uma porção de 100 gramas dessa sopa contém aproximadamente 70 a 90 calorias? Este valor pode variar conforme os ingredientes e as quantidades utilizadas na receita, mas, em geral, é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e leve.
Composição Nutricional da Sopa de Couve com Feijão e Mandioca
Para entender melhor os benefícios dessa sopa, vamos analisar os componentes principais:
Couve (100g): 50 kcal, 9 g de carboidratos, 4 g de fibras, 4 g de proteínas, 1 g de gorduras.
Feijão (100g, cozido): cerca de 130 kcal, 23 g de carboidratos, 7 g de proteínas.
Mandioca (100g, cozida): aproximadamente 160 kcal, 38 g de carboidratos, 1 g de proteínas.
Somando esses ingredientes, a sopa de couve com feijão e mandioca oferece um prato rico em nutrientes, com boas quantidades de fibra, proteínas e vitaminas, fundamentais para uma dieta equilibrada.
Benefícios Nutricionais
Além das calorias, a sopa de couve é repleta de vantagens para a saúde:
Rica em vitaminas: A couve é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K.
Fonte de minerais: O feijão oferece ferro e magnésio, enquanto a mandioca é uma boa fonte de potássio.
Ajuda na saciedade: Com a combinação de feijão, mandioca e a alta quantidade de fibras da couve, essa sopa ajuda a prolongar a sensação de saciedade, sendo ideal para quem busca emagrecimento.
Dicas para Incrementar sua Sopa de Couve
Quer dar um toque especial à sua sopa de couve? Aqui vão algumas dicas:
Temperos frescos: Experimente adicionar alho, cebola e algumas ervas como tomilho ou coentro para dar um sabor extra.
Proteínas adicionais: Para quem quiser, a adição de frango desfiado ou tofu pode enriquecer ainda mais a refeição.
Molhos: Um fio de azeite ou um pouco de molho de pimenta podem realçar o sabor da sopa.
Considerações Finais
A sopa de couve com feijão e mandioca é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Ideal para todas as idades, esse prato é não só reconfortante, mas também contribui para a saúde geral. Se você tem objetivos específicos de saúde ou gostaria de mais ideias para incluir a couve em suas refeições, não hesite em perguntar!
Que tal experimentar essa delícia na sua próxima refeição? Compartilhe sua experiência nos comentários e me conte como você costuma preparar sua sopa!