Quantas Calorias Tem na Moqueca de Peixe com Sal e Coentro?
A moqueca de peixe é um prato tradicional brasileiro, especialmente amado nas regiões Nordeste e Sul do país. Com seu sabor intenso e a combinação de ingredientes frescos, este prato é não apenas delicioso, mas também muito nutritivo. Mas você sabe quantas calorias tem na moqueca de peixe com sal e coentro? Vamos descobrir!
Valor Calórico da Moqueca de Peixe
Uma porção típica de moqueca de peixe (aproximadamente 200g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes adicionados, como azeite, leite de coco e outros temperos. Vamos analisar os principais componentes que influenciam esse valor calórico:
Peixe: O tipo de peixe utilizado (como robalo ou tilápia) contribui com a maior parte das proteínas e nutrientes. Em média, 100g de peixe contém cerca de 120 calorias.
Leite de Coco: Este ingrediente é opcional, mas muitas receitas incluem para dar cremosidade. 100g de leite de coco possui cerca de 230 calorias.
Azeite de Oliva: Comumente usado para refogar os ingredientes, cada colher de sopa de azeite tem aproximadamente 120 calorias.
Vegetais: Cebola, pimentão e tomates são frequentemente usados, mas suas calorias são bem baixas, contribuindo com cerca de 30 a 50 calorias por porção.
Benefícios Nutricionais da Moqueca de Peixe
Além do sabor incrível, a moqueca de peixe traz vários benefícios nutricionais:
Rica em proteínas: O peixe é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação dos tecidos.
Ácidos graxos ômega-3: Dependendo do peixe utilizado, você pode obter esses ácidos graxos benéficos, que são importantes para a saúde do coração.
Vitaminas e minerais: Ingredientes como coentro e vegetais fornecem uma grande quantidade de vitaminas, como a vitamina C e A, além de minerais como zinco e ferro.
Dicas para uma Moqueca de Peixe Saudável
Se você deseja manter a receita saudável, aqui vão algumas dicas:
Use azeite de oliva em vez de manteiga ou gordura animal para uma opção mais leve.
Experimente fazer uma moqueca sem leite de coco, usando mais caldo de peixe ou de legumes para manter a leveza.
Adicione mais vegetais como abobrinha e cenoura para enriquecer o prato e aumentar a saciedade.
Como Incorporar a Moqueca de Peixe na sua Dieta
Amoque você está buscando uma refeição equilibrada, a moqueca de peixe pode ser ideal. Sirva-a com:
Arroz integral: Uma porção de arroz integral complementa as fibras, tornando a refeição mais nutritiva.
Salada fresca: Uma salada de folhas verdes com tomates e cenouras para adicionar crocância e frescor ao prato.
Considerações Finais
A moqueca de peixe é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira que, quando preparada de maneira equilibrada, pode fazer parte de uma dieta saudável. Não deixe de experimentar essa receita deliciosa em suas refeições! Você já preparou ou comeu moqueca? Quais ingredientes você gosta de adicionar? Deixe suas sugestões ou dúvidas nos comentários abaixo, e vamos compartilhar experiências!