Quantas Calorias Tem no Marinado de Legumes no Vinagre com Especiarias?
Se você está em busca de uma forma deliciosa e saudável de enriquecer suas refeições, o marinado de legumes no vinagre com especiarias é uma excelente opção! Além de ser uma explosão de sabor, esse prato é muito versátil e pode se adaptar às suas preferências pessoais e necessidades nutricionais. Mas, afinal, quantas calorias você encontra nessa opção tão saborosa?
Calorias no Marinado de Legumes
Um marinado típico de legumes, que inclui ingredientes como cenoura, abobrinha, cebola e pimentão, pode conter aproximadamente 30 a 40 calorias por 100g, dependendo da quantidade e do tipo de azeite ou óleo utilizado. Aqui está uma breve análise dos macronutrientes a cada 100g de marinada:
Calorias: 30 a 40 kcal
Carboidratos: 6 g
Proteínas: 1 g
Gorduras: 2 g (considerando 1 colher de sopa de azeite)
Além disso, quando usamos o vinagre para saborizar, lembre-se que ele tem apenas 3 a 5 kcal por porção de 15ml, e é zero em carboidratos, proteínas e gorduras. Isso significa que você pode temperar seus pratos sem preocupações, adicionando mais sabor e acidez, o que ajuda a realçar o gosto dos legumes.
Benefícios das Especiarias
As especiarias são um grande trunfo no seu marinado, não só pela intensidade de sabor, mas também pelos benefícios que trazem à saúde. Aqui estão algumas que você pode considerar:
Pimenta-do-reino: Ajuda na digestão e pode acelerar o metabolismo.
Alho: Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e benéficas ao sistema cardiovascular.
Cominho: Estimula o apetite e possui propriedades antioxidantes.
Orégano: Rico em antioxidantes e pode auxiliar na digestão.
Ao incorporar essas especiarias, você não apenas enriquece o sabor do seu marinado, mas também aumenta a quantidade de nutrientes da refeição, sem adicionar calorias extras.
Como Fazer um Marinado de Legumes
A preparação de um marinado é simples e rápida! Aqui vai uma sugestão de receita:
Ingredientes:
1 cenoura cortada em rodelas
1 abobrinha cortada em fatias
1 pimentão cortado em tiras
1 cebola roxa em fatias
1/4 xícara de vinagre (vinagre de maçã ou vinho)
1/4 xícara de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de alho em pó
Ervas a gosto (orégano, tomilho)
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o vinagre, azeite, sal, pimenta e alho em pó.
Adicione os legumes e misture bem para que todos fiquem cobertos.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para realçar os sabores.
Dicas Finais
O marinado de legumes no vinagre é ideal para acompanhar carnes, ser servido como aperitivo ou até mesmo em um lanche saudável. Além disso, ele pode ser armazenado por vários dias na geladeira, tornando seu preparo ainda mais prático!
Então, você já experimentou esse prato incrível? Que tal preparar hoje mesmo um marinado e surpreender a família ou os amigos? Aproveite para compartilhar suas combinações de legumes e especiarias nos comentários! Vamos trocar ideias e receitas!