Quantas Calorias Tem no Gratinado de Abobrinha com Presunto e Queijo?
Se você adora pratos saborosos e nutritivos, provavelmente já se deparou com o gratinado de abobrinha com presunto e queijo. Esta receita deliciosa combina o frescor da abobrinha, um vegetal muito versátil, com a cremosidade do queijo e o sabor do presunto, tornando-se uma opção excelente para o almoço ou jantar. Mas, você sabe quantas calorias tem essa delícia?
Propriedades Nutricionais do Gratinado de Abobrinha
Antes de falarmos das calorias, vamos entender um pouco mais sobre a abobrinha e seus benefícios. Com apenas cerca de 17 kcal em cada 100 gramas, a abobrinha é um dos vegetais mais leves e ricos em água, representando cerca de 95% de sua composição. Ao juntá-la a ingredientes como presunto e queijo, o valor calórico do prato muda, mas ainda pode se manter em uma faixa saudável.
Calorias no Gratinado de Abobrinha
Em uma porção média de gratinado de abobrinha com presunto e queijo (aproximadamente 200 g), os valores nutricionais podem variar conforme a receita, mas estimamos que essa delícia contenha cerca de:
Calorias: 250 a 300 kcal
Carboidratos: 10 g
Proteínas: 15 g
Gorduras: 16 g
Vale lembrar que essa é uma estimativa e pode variar dependendo da quantidade de queijo, do tipo de presunto e da quantidade de azeite ou manteiga utilizada no preparo. Por isso, sempre que possível, procure adaptar a receita às suas necessidades calóricas e preferências alimentares.
Benefícios da Abobrinha e dos Ingredientes
A abobrinha é rica em vitaminas e minerais, como a vitamina C e potássio, que ajudam a manter a saúde do coração e a regular a pressão arterial. O presunto, por sua vez, fornece proteínas e ferro, essenciais para a formação e manutenção dos músculos.
Além disso, a união desses ingredientes em um gratinado proporciona uma refeição equilibrada, podendo ser uma boa escolha para quem deseja perder peso ou se manter saudável. Isso porque a maior parte das calorias vem do queijo, que oferece proteínas e cálcio, fundamentais para o fortalecimento dos ossos.
Como Preparar o Gratinado de Abobrinha
Aqui vai uma sugestão simples para preparar seu gratinado:
Corte as abobrinhas em rodelas finas e reserve.
Refogue o presunto picado em uma frigideira com um pouco de azeite.
Em um refratário, intercale camadas de abobrinha, presunto e queijo (pode ser muçarela ou parmesão) até terminar os ingredientes.
Finalize com uma camada de queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Dicas para Variar a Receita
Você sabia que pode adaptar essa receita para torná-la ainda mais saudável? Aqui estão algumas sugestões:
Substitua o presunto: Use peito de frango desfiado ou tofu para uma versão vegetariana.
Troque o queijo: Utilize queijos com menos gordura, como ricota ou queijo cottage.
Adicione temperos: Faça uso de ervas frescas, como orégano e manjericão, para realçar o sabor sem adicionar calorias extras.
Considerações Finais
O gratinado de abobrinha com presunto e queijo é uma opção deliciosa que, quando preparada de forma equilibrada, pode ser incorporada em diversas dietas. Aproveite para experimentar essa receita e descubra maneiras de ajustá-la ao seu gosto!
Está pensando em como incluir mais a abobrinha na sua rotina alimentar? Compartilhe suas ideias e experiências nos comentários abaixo, e vamos juntos explorar as deliciosas possibilidades da culinária brasileira!