Quantas Calorias Tem na Cenoura Refogada com Cebola e Alho?
Você já parou para pensar na versatilidade da cenoura na cozinha? Um dos pratos simples e saborosos é a cenoura refogada com cebola e alho. Além de ser fácil de fazer, essa combinação não só agrega sabor, mas também traz muitos benefícios nutricionais. Vamos descobrir quantas calorias tem essa delícia e como ela pode ser uma ótima escolha para a sua alimentação saudável!
Macronutrientes da Cenoura Refogada
Para entender melhor as calorias, vamos analisar os ingredientes. Em média, a cenoura refogada (em torno de 100g) tem:
Calorias: aproximadamente 55 kcal
Carboidratos: cerca de 12 g
Fibras: aproximadamente 3,2 g
Açúcares: cerca de 5,2 g
Proteínas: cerca de 1 g
Gorduras: cerca de 3 g (considerando o uso de azeite ou manteiga)
Como você pode notar, a cenoura é uma opção saborosa e nutritiva!
Benefícios Nutricionais da Cenoura Refogada
A cenoura é reconhecida principalmente por sua riqueza em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, refogá-la com cebola e alho potencializa suas propriedades:
Antioxidantes: Tanto a cenoura quanto o alho possuem propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.
Propriedades anti-inflamatórias: a combinação de alho e cebola é conhecida por seus efeitos benéficos na redução de inflamações.
Saúde cardiovascular: a importância da cebola ajuda a regular o colesterol e a pressão arterial, promovendo uma melhor saúde do coração.
Como Preparar a Cenoura Refogada com Cebola e Alho
Preparar cenoura refogada é simples e rápido! Aqui vai uma receita básica para você:
Corte 2 cenouras médias em rodelas ou cubos.
Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite ou manteiga.
Adicione 1 cebola picada e 2 dentes de alho amassados, refogando até que fiquem dourados.
Adicione a cenoura e refogue por cerca de 5 a 7 minutos até que esteja macia, mas ainda crocante.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida!
Dicas para Aumentar a Nutrientes
Você sabia que pode potencializar ainda mais os benefícios da cenoura refogada? Aqui estão algumas dicas:
Adicione ervas frescas: Salsinha ou cebolinha dão um toque especial e aumentam o valor nutricional.
Combine com outras verduras: Experimente adicionar brócolis ou espinafre para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes.
Experimente temperos: Uma pitada de cominho ou curry pode transformar o sabor do prato!
Conclusão
A cenoura refogada com cebola e alho é uma excelente adição a qualquer prato, mantendo um equilíbrio saboroso e nutritivo. Com aproximadamente 55 calorias por 100g, é uma opção leve para incluir na sua dieta. Que tal experimentar essa receita saudável hoje mesmo? Se você tem dicas ou variações que costuma fazer, compartilhe nos comentários!