Quantas Calorias Tem no Brócolis Salteado com Cenoura e Peixe Assado?
Você já pensou em como uma refeição pode ser deliciosa e saudável ao mesmo tempo? O brócolis salteado com cenoura e peixe assado é uma combinação perfeita que, além de proporcionar um sabor maravilhoso, traz consigo uma carga de benefícios nutricionais incríveis. Mas, afinal, quantas calorias tem esse prato?
Calorias e Macronutrientes em 100g de Brócolis Salteado
Quando falamos em brócolis, é importante saber que ele é um alimento baixo em calorias, mas repleto de nutrientes! Uma porção de 100g de brócolis crus contém aproximadamente 34 calorias. Quando salteamos, especialmente com um toque de azeite ou óleo de coco, essa quantidade pode aumentar um pouco. Vamos analisar os macronutrientes:
Calorias: aproximadamente 45-50 kcal (considerando o azeite).
Carboidratos: cerca de 7 g
- Fibras: aproximadamente 2,6 g
- Açúcares: cerca de 1,7 g
Proteínas: aproximadamente 2,8 g
Gorduras: cerca de 3 g (considerando o azeite).
Benefícios do Brócolis e Cenoura
Além de trazer uma boa quantidade de fibras, o brócolis é rico em vitaminas como a vitamina C e K, essenciais para a saúde do nosso sistema imunológico e ossos. Já a cenoura, com sua cor vibrante, é uma excelente fonte de betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo. Isso ajuda na visão, pele e até no fortalecimento do sistema imunológico.
Peixe Assado: O Acompanhamento Ideal
O peixe assado é outra estrela desse prato. Dependendo do tipo de peixe que você escolher, as calorias e macronutrientes podem variar. Por exemplo, 100g de salmão assado contém cerca de 206 calorias, com 22g de proteínas e 13g de gorduras, enquanto um peixe como a tilápia tem em torno de 128 calorias e 26g de proteínas, fazendo dela uma opção bem magra!
Montando Seu Prato Equilibrado
Ao juntar brócolis salteado com cenoura e uma porção de peixe assado, você tem não só uma refeição saborosa, mas também um prato muito equilibrado. Uma sugestão simples de preparo seria:
Brócolis Salteado: Salteie rapidamente o brócolis e a cenoura em uma colher de sopa de azeite, temperando com sal, pimenta e alho a gosto.
Peixe Assado: Tempere seu peixe com limão, ervas (como dill ou salsinha) e asse por cerca de 15 a 20 minutos no forno.
Dicas para Potencializar o Sabor e a Nutrição
Você pode potenciar ainda mais a sua refeição ao adicionar algumas nozes picadas ao brócolis ou servir com uma salada colorida. Isso não só melhora a apresentação, mas também enriquece ainda mais seus nutrientes!
Considerações Finais
Optar por pratos que combinam deliciosamente sabor e nutrição como o brócolis salteado com cenoura e peixe assado é uma excelente maneira de cuidar da sua saúde. Com baixo teor de calorias e alta densidade nutricional, esses ingredientes se tornam indispensáveis em uma alimentação equilibrada. Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Deixe seu comentário sobre como você costuma preparar o seu prato, e vamos juntos explorar novas combinações saudáveis!