Moqueca Calorias — Quantas Calorias Tem a Moqueca Baiana
Moqueca Calorias: nesta página você descobre quantas calorias tem a moqueca baiana cozida e dicas para reduzir óleo e leite de coco. Os valores apresentados referem-se à moqueca cozida, padrão de preparo indicado.
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Kcal (100 g, cozido) | 180 |
| Kcal (porção típica 150 g, cozido) | 270 |
| Proteínas (100 g) | 18.0 g |
| Gorduras (100 g) | 12.0 g |
| Carboidratos (100 g) | 3.0 g |
A tabela mostra o valor energético e macronutrientes da moqueca baiana cozida por 100 g e por porção típica (150 g). Para reduzir calorias, diminua óleo de dendê e a quantidade de leite de coco ou substitua por versões mais leves. Confira também outros alimentos no site.
Use metade da quantidade de óleo de dendê e finalize com um fio pequeno.
Substitua parte do leite de coco por caldo de peixe caseiro para reduzir calorias.
Escolha peixe magro (ex.: namorado, garoupa) para menos gordura.
Cozinhe em panela tampada para manter sabor sem adicionar gordura extra.
Sirva porções controladas (150 g de moqueca) e complemente com salada.
Comparações e dicas mostram como o teor calórico do prato muda conforme ingredientes e preparo; pequenas trocas reduzem significativamente as calorias sem perder sabor. Veja também: Peixe grelhado. Confira também outros alimentos no site.
Fonte de proteínas: o peixe confere proteínas de alto valor biológico.
Gorduras: presença de gordura do dendê e do leite de coco aumenta calorias.
Micronutrientes: tomate, cebola e pimentão aportam vitaminas e fibras.
Cuidado: porções grandes e excesso de óleo elevam o valor energético.
A moqueca pode ser parte de uma alimentação equilibrada se preparada com controle de óleo e porções. Evite excesso de dendê e leite de coco para reduzir calorias. Confira também outros alimentos no site.
Inclua 150 g de moqueca junto com 100 g de arroz branco e salada para refeição equilibrada.
Substitua parte do leite de coco por caldo para manter textura com menos gordura.
Consuma moqueca como fonte proteica em refeições principais 2–3 vezes por semana.
Combine com vegetais cozidos ou salada para aumentar saciedade sem muitas calorias.
Como incluir a moqueca na dieta: controle porções e prefira peixes magros e complementos vegetais. Para mais receitas e variações, visite o nosso blog: Blog de nutrição. Confira também outros alimentos no site.
Montagem 1 — Moqueca 150 g + arroz branco 100 g + salada simples (alface e tomate 50 g): 410 kcal • Proteínas 30.2 g • Gorduras 18.4 g • Carboidratos 34.5 g
Montagem 2 — Moqueca 150 g + arroz integral 100 g + salada (50 g): 391 kcal • Proteínas 30.0 g • Gorduras 19.0 g • Carboidratos 30.0 g
Montagem 3 — Moqueca 150 g + purê de mandioca 100 g + salada (50 g): 450 kcal • Proteínas 29.5 g • Gorduras 20.0 g • Carboidratos 45.0 g
Os exemplos de pratos combinam moqueca (150 g) com acompanhamentos comuns e mostram totais aproximados de kcal e macros para ajudar no planejamento de refeições. Ajuste porções conforme suas necessidades. Confira também outros alimentos no site.
Perguntas Frequentes
A moqueca baiana cozida tem aproximadamente 180 kcal por 100 g (cerca de 270 kcal por porção típica de 150 g), dependendo do peixe e da quantidade de dendê e leite de coco.
Reduza o uso de óleo de dendê, dilua parte do leite de coco com caldo de peixe ou água e opte por peixes magros. Essas trocas diminuem o teor calórico sem perder sabor.
Os ingredientes principais incluem peixe, cebola, tomate, pimentão, coentro, azeite/dendê e leite de coco. Quantidades e tipo de óleo influenciam o valor energético do prato.
A moqueca pode ser parte de uma alimentação equilibrada quando preparada com controle de óleo e porções, combinada com vegetais e carboidratos na medida certa.
Para consultar mais valores nutricionais e receitas relacionadas acesse a página principal: Calculadora e tabela de calorias. Confira também outros alimentos no site.