Quantas Calorias Tem na Beterraba Assada com Azeite e Ervas?
A beterraba é uma hortaliça versátil e nutritiva, que está se tornando uma favorita na alimentação saudável. Quando assada com azeite e ervas, ela se transforma em um acompanhamento delicioso e cheio de sabor. Mas você sabe quantas calorias essa preparação possui? Vamos explorar isso juntos!
Composição Nutricional da Beterraba Assada
Ao assar a beterraba, o conteúdo calórico pode variar um pouco devido ao azeite utilizado. Considerando 100 gramas de beterraba cozida e o uso de 1 colher de sopa de azeite (aproximadamente 10g), temos:
Calorias da beterraba crua: cerca de 43 kcal
Calorias do azeite: aproximadamente 90 kcal
Total: cerca de 133 kcal para 100g de beterraba assada com azeite.
Macronutrientes em 100g de Beterraba Assada com Azeite
Ao considerar os macronutrientes, a proporção fica aproximadamente assim:
Carboidratos: 9,6 g
Fibra alimentar: 2,8 g
Proteínas: 1,6 g
Gorduras: 10,0 g (sendo 0,2 g da beterraba e 9,8 g do azeite)
Benefícios da Beterraba Assada
A beterraba não só é baixa em calorias, mas também é uma poderosa fonte de nutrientes e antioxidantes. Aqui estão alguns benefícios associados ao seu consumo:
Saúde Cardiovascular: Os nitratos presentes na beterraba podem ajudar a baixar a pressão arterial.
Antioxidantes: A beterraba é rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres e promovem a saúde celular.
Digestão: A presença de fibras auxilia no bom funcionamento do intestino.
Como Preparar Beterraba Assada com Azeite e Ervas
A forma de preparar a beterraba assada é bastante simples e prática. Siga estas dicas:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Descasque e corte a beterraba em cubos ou rodelas.
Coloque em uma assadeira e regue com azeite. Adicione temperos, como alecrim, tomilho e pimenta-do-reino a gosto.
Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam macias e caramelizadas.
Dicas para Incluir na Sua Dieta
Você sabia que a beterraba assada pode ser uma ótima adição a diversas refeições? Experimente:
Adicionar em saladas de folhas verdes, para um toque de cor e sabor.
Usar como acompanhamento de carnes grelhadas.
Incluir em wraps ou bowls com grãos, como quinoa ou arroz integral.
Considerações Finais
Incorporar a beterraba assada na sua dieta pode trazer diversos benefícios à saúde. Além de ser uma opção super saudável, é também deliciosa e fácil de preparar. Que tal experimentar essa receita e colocar em prática? Compartilhe suas experiências ou dúvidas sobre a beterraba nos comentários abaixo, e vamos juntos explorar mais sobre a nutrição!