Maionese Calorias — Quantas Calorias Tem e Alternativas Mais Leves
Maionese calorias: descubra o teor calórico da maionese crua e opções mais leves. Os valores abaixo referem-se a maionese crua, preparada de forma tradicional. Confira as alternativas e como incluir na sua alimentação.
Calorias e valor nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Kcal (100 g, cru) | 680 |
| Kcal (porção típica 150 g, cru) | 1020 |
| Proteínas (100 g) | 1.0 g |
| Gorduras (100 g) | 75.0 g |
| Carboidratos (100 g) | 0.6 g |
A maionese tradicional é rica em gorduras e tem aproximadamente 680 kcal por 100 g (cru). Em porção típica de 150 g, isso equivale a cerca de 1 020 kcal. Use essas referências ao planejar porções e receitas. Confira também outros alimentos no site.
Comparações e dicas de consumo
Use 1 colher de sopa (≈15 g) para controlar porção e calorias.
Substitua parte da maionese por iogurte natural para reduzir gordura.
Prefira versões caseiras para ajustar sal e óleos.
Evite usar grandes porções em saladas ou sanduíches.
Perguntas comuns: quantas calorias tem 2 colheres de sopa de maionese? (≈204 kcal se 1 colher ≈15 g). Maionese engorda? Depende da porção e do contexto da dieta. Veja também receitas e comparativos nos artigos. Confira também outros alimentos no site.
Benefícios e possíveis cuidados
Fonte de energia por ser rica em gordura.
Pode aumentar palatabilidade de pratos e auxiliar adesão a refeições.
Cuidado com porções por conta do alto valor energético.
Atentar para ingredientes em versões industrializadas (óleos e conservantes).
A maionese pode fazer parte de uma alimentação equilibrada se usada com moderação. Prefira preparos caseiros ou versões com iogurte para reduzir densidade calórica. Confira também outros alimentos no site.
Como incluir na dieta
Troque metade da maionese por iogurte natural em pastas e molhos.
Use porções pequenas (1 colher de sopa) em sanduíches.
Prefira maionese caseira com óleo de boa qualidade e limão.
Combine com proteínas magras e muitas verduras para equilibrar.
Uma maionese com iogurte reduz calorias e gorduras sem perder cremosidade. Para receitas práticas e ideias de porções visite os artigos e guias do site. Confira também outros alimentos no site.
Exemplos de prato completo
Sanduíche de frango: pão integral 50 g (130 kcal, 5.0 g proteína, 1.5 g gorduras, 24.0 g carboidratos) + peito de frango grelhado 100 g (165 kcal, 31.0 g proteína, 3.6 g gorduras, 0.0 g carboidratos) + maionese 20 g (136 kcal, 0.2 g proteína, 15.0 g gorduras, 0.1 g carboidratos). Total estimado: 431 kcal; Proteínas 36.2 g; Gorduras 20.1 g; Carboidratos 24.1 g.
Salada com ovo: ovo cozido 1 unid. 50 g (78 kcal, 6.3 g proteína, 5.3 g gorduras, 0.6 g carboidratos) + folhas e tomate 50 g (≈9 kcal, 1.0 g proteína, 0.1 g gorduras, 1.5 g carboidratos) + maionese 30 g (204 kcal, 0.3 g proteína, 22.5 g gorduras, 0.2 g carboidratos). Total estimado: 291 kcal; Proteínas 7.6 g; Gorduras 27.9 g; Carboidratos 2.3 g.
Salada de batata: batata cozida 150 g (≈120 kcal, 3.0 g proteína, 0.2 g gorduras, 27.0 g carboidratos) + maionese 50 g (340 kcal, 0.5 g proteína, 37.5 g gorduras, 0.3 g carboidratos). Total estimado: 460 kcal; Proteínas 3.5 g; Gorduras 37.7 g; Carboidratos 27.3 g.
Os exemplos acima são montagens práticas com totais estimados para ajudar no planejamento de refeições. Ajuste porções conforme objetivos e preferências. Confira também outros alimentos no site.
Perguntas frequentes
Perguntas Frequentes
A maionese tradicional tem aproximadamente 680 kcal por 100 g (cru). Em uma porção típica de 150 g, isso equivale a cerca de 1 020 kcal.
Alternativas incluem maionese de iogurte (iogurte natural substituindo parte do óleo), pastas à base de abacate e versões veganas com aquafaba. Essas opções reduzem a gordura ou trocam o tipo de gordura.
Misture iogurte natural com um pouco de azeite, mostarda, suco de limão e temperos a gosto. Ajuste proporções para obter textura cremosa; essa preparação reduz gordura em comparação com a maionese tradicional.
A porção ideal depende do contexto, mas porções pequenas (1 colher de sopa ≈ 15 g) ajudam a controlar a ingestão calórica. Planeje conforme necessidades energéticas individuais.
Para mais receitas e comparativos, visite os artigos em artigos do blog e o guia principal em Guia de calorias. Veja também: Ovo — calorias e usos. Confira também outros alimentos no site.