Brigadeiro Calorias — Quantas Calorias Tem Um Brigadeiro Tradicional
Brigadeiro calorias: neste artigo explicamos quantas calorias tem o brigadeiro tradicional e a forma de preparo considerada (cozido). Valores apresentados referem-se a brigadeiro cozido feito com leite condensado, cacau em pó e manteiga.
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Kcal (100 g, cozido) | 331 |
| Kcal (porção típica 150 g, cozido) | 497 |
| Proteínas (100 g) | 8.1 g |
| Proteínas (porção típica 150 g) | 12.2 g |
| Gorduras (100 g) | 11.3 g |
| Gorduras (porção típica 150 g) | 17.0 g |
| Carboidratos (100 g) | 52.7 g |
| Carboidratos (porção típica 150 g) | 79.1 g |
A tabela mostra o teor calórico do brigadeiro cozido por 100 g e por porção típica de 150 g. Esses valores foram estimados a partir de uma receita tradicional (leite condensado, manteiga e cacau). Confira também outros alimentos no site.
Porção: uma unidade média (~20 g) ≈ 66 Kcal (aprox.).
Porção típica (150 g) contém mais de 490 Kcal — consuma com moderação.
Versões fit: use cacau em pó sem açúcar e reduza manteiga.
Veja também: Chocolate — calorias e porções
Comparações rápidas ajudam a decidir quando consumir brigadeiro. Uma unidade pequena tem calorias semelhantes a uma porção pequena de chocolate; já 150 g representa uma sobremesa energética. Confira também outros alimentos no site.
Benefício: fonte rápida de energia (carboidratos simples).
Cuidado: alto teor de açúcares e densidade calórica por 100 g.
Dica: prefira versões com cacau puro e menos manteiga.
Evitar consumo excessivo após refeições ricas em carboidrato.
O brigadeiro pode ser incluído em uma alimentação equilibrada em pequenas quantidades. Atenção ao teor calórico por porção e ao contexto da refeição antes de consumir. Confira também outros alimentos no site.
Escolha porções menores (ex.: 20 g por unidade) para controlar calorias.
Substitua parte do leite condensado por leite evaporado desnatado em receitas fit.
Use cacau em pó sem açúcar e adoçante culinário para reduzir açúcares.
Inclua brigadeiro como um agrado ocasional, não como lanche diário.
Para reduzir açúcar na receita do brigadeiro cozido, experimente cacau sem açúcar e menor quantidade de manteiga. Peça mais receitas e variações nos nossos artigos. Confira também outros alimentos no site.
Montagem 1 — Almoço simples + 1 unidade de brigadeiro (20 g): arroz 100 g, feijão 100 g, peito de frango grelhado 120 g + brigadeiro 20 g — Total ≈ 521 Kcal; Proteínas 50.2 g; Gorduras 7.4 g; Carboidratos 61.5 g.
Montagem 2 — Lanche da tarde: 2 brigadeiros (40 g) + 1 maçã média (182 g) — Total ≈ 227 Kcal; Proteínas 3.7 g; Gorduras 4.9 g; Carboidratos 46.0 g.
Montagem 3 — Sobremesa isolada: porção típica de brigadeiro 150 g — Total ≈ 497 Kcal; Proteínas 12.2 g; Gorduras 17.0 g; Carboidratos 79.1 g.
Nos exemplos acima, usamos valores padrão de alimentos (arroz, feijão, frango, maçã) e os dados do brigadeiro cozido para calcular totais. Ajuste porções conforme objetivo energético. Confira também outros alimentos no site.
Para mais artigos e receitas de versões com menos açúcar acesse nossa coleção de conteúdos: Artigos e receitas no blog.
Se quiser ver uma ferramenta rápida, visite a página principal com informações e calculadoras: QuantasCaloriasTem — página inicial. Confira também outros alimentos no site.
Perguntas Frequentes
Depende do tamanho. Com base na receita tradicional cozida, 100 g têm aproximadamente 331 Kcal; uma unidade média de 20 g tem cerca de 66 Kcal.
Duas unidades médias (≈40 g) têm aproximadamente 132 Kcal, calculadas a partir do valor por 100 g do brigadeiro cozido.
Faça brigadeiro cozido com cacau em pó sem açúcar, reduza manteiga e substitua parte do leite condensado por leite evaporado desnatado ou por versões adoçadas com eritritol. Ajuste porções; receitas fit reduzem açúcar mas ainda têm energia.
Nenhum alimento 'engorda' isoladamente; o que importa é balanço energético. O brigadeiro tem alta densidade calórica (331 Kcal/100 g), por isso deve ser consumido com moderação dentro da dieta.