Quantas Calorias Tem na Peixada com Colorau?
A Peixada com Colorau é um prato típico da culinária brasileira, especialmente apreciado nas regiões costeiras, onde o peixe fresco é abundante. Este prato não apenas encanta pelo sabor, mas também é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios nutritivos dos ingredientes que o compõem, como o próprio colorau, conhecido pelo seu poder de dar cor e um leve sabor aos pratos.
Composição Nutricional da Peixada com Colorau
Em uma porção média de Peixada com Colorau (aproximadamente 300g), podemos descobrir os valores calóricos e nutricionais:
Calorias: 320 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 25 g
Gorduras: 10 g
Benefícios do Colorau
O colorau, também conhecido como urucum, é um tempero que não apenas colore, mas também traz significativas vantagens para a saúde. Ele é rico em carotenoides, compostos com propriedades antioxidantes que ajudam na proteção das células do corpo.
Além disso, o colorau possui um valor calórico bem baixo, com apenas 20 kcal para uma colher de chá (aproximadamente 5 gramas), garantindo que você possa usá-lo generosamente para realçar o sabor dos seus pratos sem se preocupar com o excesso de calorias.
Dicas para Preparar a Peixada com Colorau
Ao preparar a sua Peixada com Colorau, aqui vão algumas dicas para otimizar a receita:
Escolha Peixes Frescos: Peixes como tilápia, sardinha ou badejo são ótimas opções.
Adicione Legumes: Cenouras, batatas e pimentões não apenas enriquecem o prato, mas também trazem nutrientes essenciais.
Utilize Temperos Frescos: Além do colorau, use cebola, alho e coentro para potencializar o sabor.
Considerações Finais
A Peixada com Colorau é uma excelente opção de refeição que combina sabor, tradição e nutrientes. É um prato que, quando preparado com ingredientes frescos e saudáveis, pode ser parte de uma dieta equilibrada. Se você está buscando um prato nutritivo e que represente a cultura brasileira, a Peixada com Colorau certamente não vai desapontar.
Quer saber mais sobre como usar o colorau e outras especiarias em suas receitas? Deixe seu comentário ou entre em contato e vamos juntos explorar mais sobre a deliciosa culinária brasileira!